Mit der Dreiecksschneidewalze können ausgerollte Teige in gleichgrosse Dreiecke zugeschnitten werden. Die Walze wird von einer Seite auf die andere über den Teig gerollt. Alternativ kann der Teig von Hand mit einem Meter und einem Küchenmesser in Dreiecke zugeschnitten werden. Die Walze ist nicht spühlmaschinentauglich.