Zum Giessen von Pralinenformen einwandfreie Metall- und Kunststoffformen verwenden. Jeder Kratzer und jede unreine Stelle wirkt sich auf das Aussehen des gegossenen Stückes nachteilig aus. Doppelformen werden mit Klammern fixiert. Die abgekühlten Pralinenformen nie mit harten Gegenständen wie Messer entfernen, sondern nur durch leichtes Klopfen ausformen.