Das Kuchenblech aus Aluminium (28 cm Ø) dient zum Auslegen von Kuchen und Wähen mit einer beliebigen Höhe des Randes. Kuchen werden eher in höheren Formen (3–4 cm) und Wähen eher in niedrigen Formen (2–3 cm) hergestellt. Am besten eignen sich gelochte Bleche, da der Boden dann gleichmässig gebacken wird und sich keine Blasen bilden. Aluminium ist nicht Spülmaschinengeeignet.