3. Juni 2025

Raspel
Die Raspel kann unterschiedlich eingesetzt werden:
- Reibt die Schalen von Zitrusfrüchten sauber ab. Zitrusschalen beispielsweise bewahren so Geschmack, Aroma und Vitamine.
- Auch als Gewürzreibe, etwa für Muskat, zu verwenden.
- Schokolade und Hartkäse lassen sich in feine Flocken hobeln.
- Kartoffeln und Gemüse behalten ihre Struktur.