Mit der Reibe werden die Biscuitbrösel und die ganzen Haselnüsse fein gemahlen. Alternativ für zu Hause kann eine Küchenmaschine mit einem Mahlwerk oder eine Hand-Küchenreibe eingesetzt werden. Reinigen lassen sich die Reiben sehr einfach. Das Gehäuse, den Deckel, die Schüssel/Behälter und das Messer/Reibe können von Hand mit etwas Spülmittel gereinigt werden.