Osterchüechli

Das Osterküchlein ist eine traditionelle Schweizer Spezialität, die besonders im Frühling geschätzt wird. Es besteht aus einem zarten Mürbeteigboden mit Aprikosenkonfitüre und Sultaninen. Die Füllung aus cremigem Milchreis, feinen Mandeln und einem Hauch Zitrone verleiht dem Gebäck sein charakteristisches Aroma. In kleinen Förmchen gebacken und mit Puderschnee bestaubt, eignet sich dieses feine Kleingebäck ideal als süsse Osterüberraschung.

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