Panettone und Ostertaube

Panettone und Ostertaube sind traditionelle italienische Festgebäcke aus weichem, lang geführtem Hefeteig mit Sauerteiganteil. Während der Panettone vor allem zu Weihnachten gebacken wird, symbolisiert die Ostertaube in Taubenform das Osterfest. Beide zeichnen sich durch ihre luftige Krume, feines Aroma und hochwertigen Zutaten wie Butter, Eigelb und kandierte Früchte aus. Sie sind Klassiker der italienischen Backkunst und stehen für Genuss zu besonderen Anlässen.

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