Das Gelati – eine unendliche Geschichte

Das Gelati ist ein Produkt, das wir alle kennen und an unsere Kindheit erinnert. Günter Single, Berater für Speiseeis, nimmt uns mit auf eine Reise durch die Geschichte des Gelati.

Schweizer Hennen sehen jeden Tag den Himmel

Eier von glücklichen Hühnern für Brioche, Biscuit und Mailänderli. Edith Nüssli, Leiterin der Geschäftsstelle Gallo-Suisse, nimmt uns mit ins Land der Schweizer Hennen.

Zita Langenstein und die Passion fürs Gastgewerbe

Zita Langenstein war Hotelfachassistentin, Butlerin und Leiterin Weiterbildung. Geblieben sind ihre Liebe zu England und die Passion fürs Gastgewerbe.

Faszination und Leidenschaft von Ron Ben-Israel

Die Kunst des Backens ist die Lebensphilosophie von Ron Ben-Israel geworden und jedes Mal wenn er eine Torte designet, ist es als wäre es sein erstes Meisterwerk.