Travel Cake Caramel

inkl. MwSt.

KURS Inhalt

Video-Lektionen mit Schritt-für-Schritt-Anleitung

Rezept als praktischer PDF-Download

Auflistung aller benötigten Arbeitsgeräte

Persönliches Zertifikat beim Abschluss des Kurses

Travel Cake Caramel

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Travel Cake Caramel

Ein Cake, der einfach mehr kann: In diesem Video-Onlinekurs entdeckst du ein Rezept, das klassische Aromen mit moderner Technik kombiniert. Der Travel Cake Caramel verbindet feuchtes Mandelfinancier mit einer zart schmelzenden Caramelfüllung, verführerischer Schokoladen-Chantilly und knackiger Gourmand-Glasur.

Du lernst von einer Fachexpertin, worauf es bei der Herstellung ankommt. Von der perfekten Beurre Noisette über cremiges Caramel bis hin zum sauberen Glasieren – alles Schritt für Schritt erklärt, professionell und sofort umsetzbar.

Was den Cake besonders macht? Die Kombination aus raffinierten Techniken, klarem Aufbau und einem Ergebnis, das nicht nur schmeckt, sondern begeistert. Also: Loslegen, mitbacken und geniessen.

Goldene Mitte aus Caramel

Ein feucht-nussiger Cake mit weichem Kern aus feiner Caramelfüllung und knackiger Glasur bringt Genuss bei jedem Bissen.

Tipps und Tricks

Eine Fachexpertin zeigt dir Techniken direkt aus der Praxis mit hilfreichen Tipps zur Herstellung und Verarbeitung.

Flexibel lernen

Starte wann du willst und backe in deinem Rhythmus mit Videoanleitung und klaren Texten.

Annika Ganz

Bäckerin-Konditorin-Confiseurin EFZ

In den Onlinekursen möchte ich dich motivieren und fördern – damit du dein Potenzial erkennst. Mit einer guten Prise Humor, einem feinen Gespür fürs Schöne und viel Freude an Teamarbeit bringe ich meine Leidenschaft täglich als Fachlehrerin an der Richemont Fachschule ein. Genau deshalb sind Kurstage für mich die Highlights im Berufsalltag. Neue Rezepte zu entwickeln und kreative Produktideen auszuprobieren begeistert mich jedes Mal aufs Neue. Als Feinschmeckerin freut es mich besonders, wenn aus meinen Kreationen ein besonderes Geschmackserlebnis entsteht.