Helvetia

Sauerteig-Weizenbrot ohne Backhefe

Bagels

Kleinbrot aus hellem Weizenteig mit Gerstenmalz

Käseküchlein

Käseküchlein mit geräuchertem Käse und Mais-Paniermehl-Streuseln

Türkische Sesamringe

Weizengebäck mit Sauerteig und Sesamsamen

Pilz-Zucchini-Rolle

Pilz-Zucchini-Füllung in touriertem Hefeteig, frittiert

Schaum-Pilze

Schokoladenspezialität mit Eiweiss-Schaummasse

Sommertee RooibosKaffee-Latte-DrinkBeeren-LimoIngwer-BierThunfisch-ClubsandwichTagliatelle an einer Kaffee-Whisky-Sauce mit sautierten SteinpilzenSchweinsfiletmedaillons auf Lauchgemüse mit SpeckbröselnPouletbrustwürfel mit Zucchetti und FrühlingszwiebelnPouletbrust mit Melonen-Salsa